REVEN ab sofort im Heinze Baubranchen-Netzwerk

REVEN auf Deutschlands führender Informationsplattform für Bauprodukte, Firmenprofile und Architekturobjekte. Die Plattform liefert passgenaue Informationen für Architekten und Planer, wie beispielsweise den Ausschreibungstexte-Manager. So stehen ab sofort die REVEN Ausschreibungstexte in den Download-Formaten GAEB XML, GAEB 90, Text oder PDF zur Verfügung. Besuchen Sie uns im Heinze Baubranchen-Netzwerk: 

https://www.heinze.de/firma/reven/62563/

cci Forum: Kontroverse um UVC

Durch UVC-Licht erzeugtes Ozon soll die Fett- und Öl-Aerosole sowie Dämpfe in der Küchenabluft nahezu vollständig in CO2, Wasser und Staub verwandeln können, so die Befürworter der UVC-Technik. Aber es gibt auch Kritiker. Die ganze Diskussion und einen neuen zusätzlichen Kommentar zur UVC-Kontroverse, können Sie hier direkt im cci Forum nachlesen:

https://cci-dialog.de/wissensportal/cci_forum/138.html

Den zusätzlichen Kommentar und einen Leserbrief aus der CCI 11/2018 können Sie auch als PDF öffnen:

Kommentar auf cci Wissensportal

CCI Leserbrief Sven Rentschler

Ölnebelabscheider explosionsgetestet

Die X-CYCLONE Ölnebelabscheider auch explosionsgetestet

X-CYCLONE Kühl- und Schmierstoff Aerosol Abscheider von REVEN, für den Einsatz an #Werkzeugschleifmaschinen und -drehmaschinen, sind nicht nur auf Flammdurchschlag geprüft, sondern die Ölnebelabscheider wurden auch auf das Verhalten bei Explosionen in Werkzeugmaschinen geprüft! Mehr unter: http://webkiosk.reven.de

REVEN und das SCHAKO CFD Kompetenzzentrum in Spanien untersuchen die Einbringung von frischer Zuluft in gewerblichen Küchen

In gewerblich genutzten Küchen bilden sich an den Oberflächen der zum Teil sehr großen Kochgeräte, wie beispielsweise Bratpfannen oder Fritteusen, ein nach oben steigender Thermikluftstrom mit Schadstoffen aus. Um diesen Luftstrom sauber zu erfassen und abzusaugen, werden über den Kochgeräten Küchenlüftungshauben installiert. Jedoch muss dabei beachtet werden, dass der abzusaugende Luftstrom im selben Verhältnis auch wieder als frische Zuluft in die Küchen eingeblasen wird.

Bei diesem Einblasen der frischen Zuluft geschehen jedoch oft gravierende Fehler in der Lüftungsplanung! Denn erstens ist ein Arbeitsplatz in gewerblichen Küchen, nicht mit Bedingungen von beispielsweise Großraumbüros oder Konzertsälen zu vergleichen und zweitens ist es von erheblicher Wichtigkeit, dass der oben beschriebene Thermikluftstrom beim Auftseigen von den Kochergräten nicht durch das Einbringen der frischen Zuluft gestört wird. Oft hat das horizontale Einblasen von frischer Zuluft einen negativen Einfluss auf den aufsteigenden Thermikluftstrom und dieser wird dann zusammen mit den Schadstoffen aus der Küchenlüftungshaube geblasen, so dass diese die Schadstoffe nicht mehr sauber absaugen kann. Das primäre Ziel der REVEN Produkte zum Einblasen von frischer Luft ist ein komplett vertikales impulsarmes und laminares Einbringen der Frischluft von Oben nach Unten, ohne eine Störung für den in umgekehrter Richtung strömenden Thermikluftstrom.   

Um dieses zu ermöglichen hat REVEN aktuell ein Forschungsprojekt gestartet, zusammen mit dem CFD Kompetenzzentrum der SCHAKO Group, bei der SCHAKO IBERIA S.L.. Viele Hersteller in der gewerblichen Küchenlüftung behaupten von ihren Produkten zur Einbringung von frischer Zuluft, dass dieses ohne negative Auswirkungen auf den zu erfassenden und abzusaugenden Thermikluftstrom ihren Dienst verrichten. Jedoch wirklich wissen und wirklich analysiert auf CFD-Systemen und in Strömungslaboren hat dieses bis dato kaum ein Hersteller. Aus diesem Grunde hat REVEN zusammen mit dem CFD Kompetenzzentrum der SCHAKO Group mit diesen Analysen im ersten Quartal 2018 begonnen, siehe Videoaufnahme von Oben. Weitere Detailergebnisse folgen in Kürze. 

REVEN SCHAKO Lüftungsseminar in Bayern

REVEN SCHAKO Lüftungsseminar in Bayern

Ein Lüftungsseminar für Bauherren, Planer und Anlagenbauer aus Bayern. Als Referent begrüßt Sie Herr Dipl.-Ing. Sven Rentschler (Geschäftsführer von Rentschler Reven). Anmeldung und weitere Informationen finden Sie unter http://bit.ly/2LOeJOv

Interessenten an unseren Seminaren und Workshops aus weiteren Bundesländer außerhalb von Bayern finden hier weitere Informationen: https://wp.me/p6bySS-sZ

https://www.klimastadl.schako.de

Faszination Küchenlüftung und industrielle Luftreinhaltung – Die richtige Technologie macht den Unterschied – Besuchen Sie unsere Workshops für Planer und Anlagenbauer

Ob Küchenhaube, Ölnebelabscheider für Kühl- und Schmierstoffe oder Abluftreiniger in der Lebensmittelindustrie und Textilindustrie:  Moderne Luftreiniger sind weit mehr als Metallgehäuse mit Ventilatoren und einfachen Filtern aus Metall. 

Mit unseren Workshops bieten wir für Lüftungsplaner und Anlagenbauer ein komplexes Vortragsprogramm und geballtes Know-how zum Thema Luftreinhaltung in gewerblichen Küchen und der Industrie. Zusätzlich zum Vortragsprogramm beinhaltet der Workshop auch einen praktischen Teil, bei dem alle Teilnehmer Luftreiniger für gewerbliche Küchenlüftungen und die Industrie im Betrieb auf Herz und Nieren testen, sowie mit moderner Partikelmesstechnik die Luftqualität analysieren.

Der Workshop wird unter anderem folgende Themenbereiche beinhalten:

– Das Trennen von luftgetragenen flüssigen Aerosolen in der Abluft von Prozessen in der Industrie und in gewerblichen Küchenlüftungen, vereinfacht hier dargestellt: https://wp.me/p6bySS-so 

– Das Filtern von Rauch und Dämpfen, wie beispielsweise hier zu sehen: https://wp.me/p6bySS-rA 

– Die kontroverse Diskussion von UV-C und Ozontechnologie zur Reinigung von Abluft, wie hier beschrieben: https://wp.me/p6bySS-s5 

– Die Digitalisierung von Luftreinigern im Maschinenbau und in der gewerblichen Küchenlüftung, wie beispielsweise hier https://wp.me/p6bySS-qD und hier https://wp.me/p6bySS-rr vorgestellt.

– Weitere Themen werden neue Europäische Regelungen, Vorschriften, Grenzwerte sowie BIM sein.

Der Workshop wird parallel in zwei Gruppen durchgeführt, eine mit dem Schwerpunkt auf industrielle Luftreinigung und eine mit dem Schwerpunkt gewerbliche Küchenlüftung. 

Der Workshop wird am 24. Juli in Ludwigsburg bei Stuttgart ganztags durchgeführt. Die Teilnahme ist kostenlos.  Anmeldung bitte per Email unter Angabe von:

Firmenname – Nachname – Vornahme – Strasse – Ort – Postleitzahl – Email –  Telefonnummer

Bitte alle Angaben an keynote@reven.de mailen und als Betreff bitte angeben und wählen:

–> Anmeldung zum Workshop Gruppe Küchenlüftung 

oder

–> Anmeldung zum Workshop Gruppe industrielle Luftreinigung 

 

Impressionen vergangener Workshops und Tagungen finden Sie hier: 

https://flic.kr/s/aHsjZLY3gDhttps://youtu.be/YtHbM0tOcnM

Ausführlicher Kommentar von Sven Rentschler auf dem CCI Wissensportal zum Artikel „Grundlagen: Küchenablufttechnik auf UV-C/Ozonbasis“

Auszug aus dem Kommentar: „Wir denken, dass aktuell ein Punkt und Niveau in dieser UV-C / Ozon Thematik in unserer Küchenlüftung Branche erreicht ist, die mit den Gepflogenheiten eines ehrbaren Kaufmanns nichts mehr zu tun haben. Tugenden und Gepflogenheiten die bei der UV-C und Ozon Diskussion in der Thematik der Abluftreinigung von gewerblichen Küchenlüftungen komplett abhanden gekommen sind!“

Den ganzen Kommentar lesen Sie hier: 

Kommentar in CCI zu UV-Ozon Artikel

Die REVEN GmbH ist ab sofort Mitglied im Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung e. V. (VdF)

Die REVEN GmbH ist ab sofort Mitglied im Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung e. V. (VdF)

Die REVEN GMbH wurde im VdF als „Förderndes Mitglied“ aufgenommen. Der VdF ist der größte Verband für Fachplaner von gewerblichen Großküchen in Deutschland.  Der VdF vereinigt die Spezialisten für das Planen von Gastronomien, Großküchen und liefert mit seinen Experten passgenauen Lösungen, wo außer Haus eine hochwertige Speisenversorgung gewünscht ist wie beispielsweise im Catering, Betriebsrestaurants, Altenheime, Krankenhäuser, Schulen, Mensen, Hotels, Kitas, Stadien, auf Kreuzschiffen oder im Flugverkehr.

Weitere Informationen zum VdF erhalten Sie hier:  www.vdfnet.de

Urkundenverleihung Großer Preis des Mittelstandes zum Erreichen der Juryliste

Rentschler REVEN GmbH, ist unter den ersten 93 Firmen beim “Großen Preis des Mittelstandes“. Für den 24. Wettbewerb um den „Großen Preis des Mittelstandes 2018“ wurden in den 16 Bundesländern insgesamt 4.917 Unternehmen nominiert. Kein anderer Wirtschaftswettbewerb in Deutschland erreicht eine solch große und anhaltende Resonanz, wie der seit 1994 von der Leipziger Oskar-Patzelt-Stiftung ausgelobte Wettbewerb. Von den insgesamt 4.917 nominierten Unternehmen hat die Rentschler REVEN GmbH die sogenannte „Juryliste“ erreicht und ist damit unter den ersten 93 Unternehmen in Baden-Württemberg. Am Samstag den 15. September werden in einer Abendveranstaltung von 12 Regionaljurys die Preisträger vorgestellt.

Aktualisierter REVEN Online Store


Entdecke die innovative Luftreiniger Welt von REVEN und bestelle Luftreiniger für die Industrie und gewerbliche Küchen über den REVEN Online Store: www.reven-store.de 

Bestellungen bis Dezember 2018 im neuen online Store, werden frei Haus geliefert!

Neues Umluft Lüftungskonzept für GREEN KEBAB Verkaufsstände

Kooperation mit der Goldesel Agentur GmbH und der REVEN GmbH – Am Dienstag den 15. Mai erhielten wir die Anfrage zur kurzfristigen Ausarbeitung eines ersten Referenz Standes zu einem komplett neuen Green Kebab Konzept, einem neuen Food Court Konzept als Verkaufsstand in Supermärkten. Unter der Leitung von Florian Wagner und seinem Team von der www.goldesel-agentur.de machte sich das REVEN Vertriebsteam unter der Leitung von Vitali Lai und Theo Caffier an die Arbeit. In das Design und den Entwurf von Florian Wagner, wurde ein äußerst kompaktes und hocheffizientes X-CYCLONE Küchenlüftung Luftreiniger System der Serie EGU integriert, technische Daten siehe hier http://bit.ly/REVEN-EGU 

Das komplette Konzept stand am 8. Juni als komplett fertiger Stand, inklusive komplett integriertem Lüftungskonzept, zur Bemusterung durch Investoren zur Verfügung. Das Konzept – siehe beil. Bilder – der Goldesel-Agentur gewann bei dieser Bemusterung den ersten Preis und wurde zur Fertigung und Lieferung beauftragt!

Wir gratulieren dem ganzen Team der Goldesel-Agentur 👍🏻🥂🍾

UV-C Fettfilter in Küchenabluft – der neue Ozonskandal?

Obwohl seit Jahren wissenschaftliche Studien ganz eindeutig zu dem Ergebnis kommen, dass UV-C und Ozon Technologien beim Einsatz zur Fettbeseitigung in gewerblicher Küchenabluft, nahezu wirkungslos sind, wird das Märchen der Fettreduzierung in Küchenabluft, weltweit von vielen Herstellern verbreitet. Der Dieselskandal sollte eigentlich Warnung genug sein, aber es wäre ja nicht das erste Male, dass US Institutionen ganzen Industrien auf die Schliche kommen, dass sie Unwahrheiten und nicht fundiertes Halbwissen verbreiten. Nicht unerwähnt sollte in diesem Zusammenhang bleiben, dass Ozon bereits in niedrigen Konzentrationen von weniger als einem Milligram pro Kubikmeter Raumluft, als stark toxisch und krebserzeugend eingestuft wird, nachzulesen beispielsweise auf Wikipedia.

Eine wissenschaftliche US Studie zu diesem Thema finden Sie über den nachfolgenden Link:

Analyse der Auswirkungen von UV-C und Ozon auf Kochemissionen

(Studie ins Deutsche übersetzt, die Originalfassung finden Sie in unserem englischen Blog)

Ausführlicher Kommentar von Sven Rentschler, Geschäftsführer der REVEN GmbH, auf dem CCI Wissensportal zum Artikel „Grundlagen: Küchenablufttechnik auf UV-C/Ozonbasis“: 

Kommentar in CCI zu UV-Ozon Artikel

Weiterer Kommentar von Sven Rentschler, Geschäftsführer der REVEN GmbH, auf dem cci Wissensportal zum Artikel „Kontroverse um UVC“

Kommentar cci Wissensportal zu Kontroverse um UVC

Konfigurator App für Küchenhauben – Werden Sie Ihr eigener Konstrukteur


Für die Großküchenlüftung entwickelte die Rentschler Reven GmbH eine Konfigurator App als Online-Tool, mit dem der Lüftungsplaner die gewünschte Dunstabzugshaube am Bildschirm selbst konfigurieren kann. So wie ein Automobilkäufer sein Wunschmodell und die Austattung auf dem PC zusammenstellen und bildlich darstellen kann.

Der Anwender wählt zunächst das Erfassungssystem (z.B. Wand- oder Mittelhaube) sowie evtl. Sonderaustattungen aus dem Reven-Programm, dann konfiguriert er die Haube nach eigenen Vorstellungen. Die Ansichten lassen sich groß oder klein zoomen und von allen Seiten betrachten. Das Ergebnis wird im Merkzettel der App oder als PDF-Datei gespeichert.

Nach Abschluss der Konfiguration kann der Anwender bei Rentschler REVEN sämtliche Auslegungsdaten der 3D-Ansicht und 2D-Zeichnung als BIM-Dateien herunterladen. Zugleich kann er ein Angebot anfordern. Dieser Service ist kostenlos. Der Zugang zum REVEN Konfigurator ist über die Web-Adresse https://my.reven.de.

Neue REVEN Küchenlüftung Apps

Neue kostenlose REVEN Küchenlüftung Apps stehen Ihnen zur Verfügung! Berechnen Sie die richtige Luftmengen nach der neuen europaweit gültigen EN 16282 Norm und konfigurieren Sie die dazu passenden Küchenhauben. Alles ist ab sofort möglich mit unseren neuen kostenlosen Lüftung Apps, die Sie ohne jede Registrierung benutzen können! Die neuen REVEN Apps finden Sie hier: https://my.reven.de

Upgrade von offenen flächenaktiven Küchenlüftungen

Getreu dem Motto „geht nicht gibt’s nicht“ können auch offene flächenaktive Küchenlüftungen, bei denen der Deckenhohlraum als Abluftkanal verwendet wird, mit der sehr effizienten X-CYCLONE Technologie nachgerüstet werden! Das gefällt sogar Professor Schlau 🧐! Was er dazu meint und wie Professor Schlau eine moderne Küchenlüftung skizziert können Sie sich hier ansehen: https://youtu.be/qnieTLnEDRQ 

Brandgefahr in der Küche durch brennende Fette und Öle

Wegen der sehr hohen Brandgefahr in der Küche durch brennende Fette und Öle sind für diese Bereiche spezielle Brandschutzlösungen und Küchenschutz-Löschsysteme nötig. Wie solche Feuerlöschanlagen für Küchen aussehen können und was alles im Detail zu beachten ist, wird seit Anfang 2018 auch in ganz Europa durch die neue EN 16282 im Teil 7 „Stationäre Feuerlöschanlagen in Küchen“ geregelt.  

Einen noch einfacheren Überblick zu dieser Thematik können Sie sich mit unserem neuen Erklärvdieo verschaffen: 🔥www.reven-protect.com🔥

Der mobile Kompaktluftreiniger für Schweiß- und Laserrauch X-CYCLONE® WM erfolgreich im Einsatz bei SIROCCO

Der mobile Kompaktluftreiniger für Schweiß- und Laserrauch X-CYCLONE® WM erfolgreich im Einsatz bei SIROCCO. 

Am Standort in Wien der SIROCCO Luft- und Umwelttechnik GmbH, wurde der mobile Kompaktluftreiniger für Schweiß- und Laserrauch X-CYCLONE® WM erfolgreich von den zuständigen Aufsichtsbehörden für Arbeitssicherheit und Luftbelastungen geprüft und erhielt alle Zulassungen. Weitere Information zum X-CYCLONE® WM Luftreiniger finden Sie hier: https://www.reven-store.de/produkte/x-cyclone-wm-1/ 

RSC – REVEN® Speed Control – Computergesteuerte Zu- & Abluftregelung für gewerbliche Küchen

RSC – REVEN® Speed Control – Computergesteuerte Zu- & Abluftregelung für gewerbliche Küchen.

Zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit von Lüftungsanlagen in Großküchen bietet Rentschler REVEN die intelligente Regelautomatik RSC – REVEN® Speed Control an. Das System passt die Drehzahl des Zu- und Abluftventilators stufenlos an die Kochaktivitäten an, ganz im Sinne des innovativen Standards Industrie 4.0.

Die Temperatur- und Feuchtesensoren sind für die Gegebenheiten in gewerblichen Großküchen ausgelegt und erkennen die Kochaktivität. Der Regler fährt die Zu- und Abluftleistung nach Bedarf hoch oder herunter. Gleichzeitig werden die erforderlichen Luftmengen über Lüftungsklappen auf die jeweiligen Kochzonen verteilt. Dadurch können die Energiekosten der Lüftungsanlage um bis zu 50 % gesenkt und die Standzeit nachgeschalteter Luftreiniger verlängert werden. Außerdem wird Zugluft vermieden. Die nachfolgende Abbildung zeigt eine RSC – REVEN® Speed Control bei der Installation in eine große Lüftungsdecke. Weitere Information zur RSC – REVEN® Speed Control finden Sie auch hier: http://www.speed-control.info